Blog

Inovație in HORECA – suc natural congelat

by in Uncategorized August 2, 2019

În domeniul HORECA armonizarea timpilor de lucru ,calitatea produselor și serviciilor oferit este esențială. Pornind de la o discuție la un grătar care s-a finalizat cu ” Toată lumea cumpără lămâi  și noi folosim doar sucul ” , s-a născut SUCUL NATURAL CONGELAT RAPID .

Întrebări precum

  • De câte kg de lămâi am nevoie pentru 1l de suc?
  • Ce variație de preț există pe parcursul anului?
  • De ce limonadă nu are un gust constant, chiar dacă respect rețeta?
  • Cât timp atribuie un angajat pentru stoarcerea lămâilor?
  • Respect normele DSV ?
  • Oare nu există ceva care să-mi simplifice muncă?

Acum au un răspuns!!!

  1. Folosim 3-3,5 kg de lămâie prin presare la rece pentru 1l de suc de lămâie.
  2. Prețul este constant pe tot parcursul anului.
  3. Gustul este constant deorece se folosesc același tip de lămâie din aceeași zona.
  4. Angajatul dumneavoastră atribuie timpul pentru alte servicii.
  5. Fiecare lot este analizat de DSV București și înregistrat în evidență acestora.
  6. FRESH FREEZE – suc real natural 100%, presat la rece, NFC, nepasteurizat , congelat rapid, valabilitate 18 luni la -18grade

Sucul de lămâie congelat FRESH FREEZE

Este obținut din lămâi cultivate în perioada de primăvară, nu sunt stropite pentru conservarea la raft.Imediat după culegere acestea sunt selectate, periate, spălate și imediat stoarse prin presarea la rece (vezi articol).

Sucul obținut este imediat îmbuteliat în sticle PET de 1l și congelate rapid (vezi articol).

Termenul de valabilitate este de 18 luni de la dată fabricației la o temperatura mai mică de 18 grade.

O dată achiziționat, pentru a fi consumat acesta se decongeleaza în frigider și se consumă atunci când este decongelat complet în termen de 3 zile.

Produsele din gama FRESHFREEZE au analize de laborator pentru a certifica faptul că produsul este natural 100%.

Recomandăm să nu  comparați cu sosurile de lămâie, concentratele sau produsele pasteurizate disponibile pe piață.

Acesta este sucul real de lămâie, la fel că și stoarcerea acasă!

Sucul de lămâie 100% natural congelat face parte din gama noastră de produse care conține suc natural de lămâie congelat, suc natural de portocale congelat, suc natural de rodie congelat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *